Safuati ya boiler ya chakula cha umeme ni kutumia nishati ya joto iliyotokana na kugongwa kwa mafuta kutokalea maji yaliyofikiwa, kuundesha kiasi kikubwa cha mvuto mzito ambao una paramita na masharti ya ubora uliyomewezwa. Kiasi cha mvuto kinachoundeshwa kinatafsiriwa kama uwezo wa kuchelewa wa boiler, mara nyingi unamalizika kwa vitongo kwa saa (t/h). Paramita za mvuto zinazopatikana ni mwendo na joto, yanayoelezwa kwa megapascals (MPa) na daraja Celsius (°C) kwa kibadilika. Ubora wa mvuto unatafsiriwa kama utokutano wa mvuto, unazoelezwa kwa kiasi cha vibaya (kwa kawaida vilivu) anayokuwa nayo - viungo vya vilivu visivyo vingi, ubora wa mvuto unakuwa mkubwa zaidi.
Mfumo muhimu wa utaratibu wa boiler unajumuisha sehemu mbili za msingi: mfumo wa kugonga na mfumo wa maji-mvuto. Mfumo wa kugonga hutahidi kufanya kugonga kwa mafuta katika chumba cha kugonga na kutolea moto kwa njia bora. Mfumo wa maji-mvuto hujitokeza kwenye moto ulioondoka kutokana na mafuta, kukulelea maji, kutengeneza mvuto, na huku hii kutengeneza mvuto mzito na paramita zisizo na kusikitisha. Ina vipengele kama vile economizer, steam drum, downcomers, headers, water walls, superheater, na reheater, pamoja na madereva na valves zinazounganisha.