Il principio di funzionamento di una caldaia di centrale elettrica consiste nell'utilizzare l'energia termica rilasciata dalla combustione del carburante per riscaldare l'acqua di alimentazione, producendo una quantità sufficiente di vapore surriscaldato che soddisfi i parametri e i requisiti di qualità specificati. La quantità di vapore prodotto è nota come capacità di evaporazione della caldaia, solitamente misurata in tonnellate all'ora (t/h). I parametri del vapore si riferiscono principalmente alla pressione e alla temperatura, espressi rispettivamente in megapascal (MPa) e gradi Celsius (°C). La qualità del vapore si riferisce alla purezza del vapore, generalmente indicata dall'ammontare di impurità (soprattutto sali) che contiene - meno sale contiene, maggiore è la qualità del vapore.
Il sistema operativo fondamentale di una caldaia è composto da due parti principali: il sistema di combustione e il sistema acqua-vapore. Il sistema di combustione garantisce una combustione efficiente del carburante all'interno del forno e un rilascio efficace di calore. Il sistema acqua-vapore assorbe il calore rilasciato dal carburante, riscaldando l'acqua, generando vapore e producendo infine vapore surriscaldato con parametri specifici. Comprende componenti come lo scambiatore di calore, il tamburo del vapore, i conduttori discendenti, le testate, le pareti d'acqua, il sovrafflatore e il riscaldatare, insieme ai tubi di collegamento e alle valvole.