ಭಾಪದ ಶುಶ್ರೂಸಿತತೆಯ ಹಣ್ಣು

ದ್ರವ್ಯ ಭಾಗಶಃ ಶುಷ್ಕತೆ ಎನ್ನುವುದು ಎಂತೆ?

ಆಂಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ದಬಲದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಂಗಿನ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಂಗಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ದುರ್ಘಟನಾ ಮಾಡುವುದು ಹಾಗೂ ಆಂಗಿನ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಹೋಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಯಿಲರ್ ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಆಂಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ನೀರು ಹೋಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಗಿನ ನೀರು ಹೋಲು ಪ್ರಮಾಣವು ೭% ಆದರೆ, ಆಂಗಿನ ದ್ರವ್ಯ ಭಾಗಶಃ ಶುಷ್ಕತೆ ೦.೯೩ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಆಂಗಿನು ಕೇವಲ ೯೩% ಶುಷ್ಕವಾಗಿದೆ.
ಹೈದು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಗಿನ ವಿಳೀಕರಣ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ (hfg) ಹಾಗೂ ಶುಷ್ಕತೆ ಭಾಗಶಃ (x) ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈದು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಗಿನ ಹಾಗೂ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಂಗಿನ ಉಷ್ಣತಾ ಪರಿಮಾಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶುಷ್ಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಂಗಿನ ಉಷ್ಣತಾ ಪರಿಮಾಣ (ಬಳಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿ) ಹೈದು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಗಿನ ಉಷ್ಣತಾ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವದ ವಿಳೀಕರಣ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ
ವಾಸ್ತವದ ಹೈದು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಗಿನ ಒಟ್ಟು ಏಂಥಾಲ್ಪಿ
ಇಲ್ಲಿ, hf ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ.
ನೀರಿನ ಘನತೆ ಆಂಗಿನ ಘನತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನತೆ ಆಂಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈದು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಗಿನ ನೀರು ಹೋಲುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಹೈದು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನತೆ ಶುಷ್ಕ ಆಂಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನತೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:
ವಾಸ್ತವದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನತೆ = x vg
ಇಲ್ಲಿ, vg ಶುಷ್ಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಂಗಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಘನತೆ

ಆಂಗಿನ ಪ್ಹೇಸ್ ಆರ್ಕ್

ವಿಭಿನ್ನ ದಬಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ ಹಾಗೂ ತಾಪಮಾನದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪ್ಹೇಸ್ ಆರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ (hf) ಪ್ಹೇಸ್ ಆರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ

ನೀರನ್ನು ೦oC ನಿಂದ ಆತ್ಮಸ್ಥಿತಿ ದಬಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ತಾಪ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ, ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಲೈನ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಅದು ಅದರ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ hf ಅನ್ನು ಪ್ರಾಪ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಪ್ಹೇಸ್ ಆರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ (A-B) ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಂಗಿನ ಏಂಥಾಲ್ಪಿ (hfg)