Büxar, hər hansı bir təzyiqdə onun temperaturu kaynama nöqtəsinə bərabərdirsə, quru doyğan büxar kimi adlandırılır. Praktikada quru doyğan büxar yaratmaq çətinliklərə səbəb olur və büxarda su damçaları daima mövcuddur. Bu səbəbdən, kotlda yaradılan büxar daima rütubətli olur. Əgər büxardakı rütubət miqdarı kütləyə görə 7%dirsə, bu zaman büxarın quru hissəsi 0.93 deyilir və bu, büxarın yalnız 93% quru olduğu anlamına gəlir.
Rütubətli büxarın isidilənşmə entalpiyası, xüsusi entalpiya (hfg) və quru hissə (x) hasilinə bərabər ifadə edilir. Rütubətli və quru doyğan büxarın istilik enerjisi fərqli olur. Quru doyğan büxarda daha yüksək istilik enerjisi (istifadə edilə bilən enerji) var.
Isidilənşmənin faktiki entalpiyası
Rütubətli büxarın faktiki ümumi entalpiyası
Burada, hf sıvı entalpiyasıdır.
Su nisbətən büxardan daha çox yoğunluğa malik olduğundan, suyun xüsusi həcmi büxardan azdır.
Bu səbəbdən, rütubətli büxardakı su damçaları nəzəriyyənə görə nəhəng yer tutacaqlar və rütubətli büxarın xüsusi həcmi quru büxardan kiçik olacaq və aşağıdakı düsturla verilir:
Faktiki xüsusi həcm = x vg
Burada, vg quru doyğan büxarın xüsusi həcmidir.
Faz diaqramında müxtəlif təzyiq aralığına uyğun entalpiyanın və temperaturun münasibəti şəkildə göstərilir.
Su atmosfer təzyiqində 0oC-dən doyğan temperaturuna qədər isidildikdə, hf sıvı entalpiyasını alana qədər doyğan sıvı xəttini izləyir və faz diaqramında (A-B) ilə göstərilir.
Hər hansı bir əlavə isidilmə sonradan faz dəyişikliyinə səbəb olur və doyğan büxara keçir və faz diaqramında (hfg) ilə göstərilir, yəni B-C.
Isidildikdə sıvı qaz halına keçir və sonra qarışığın quru hissəsi artır, yəni birə doğru yaxınlaşır. Faz diaqramında qarışığın quru hissəsi B-C xəttinin tam ortasında 0.5-dir. Eyni şəkildə faz diaqramında C nöqtəsində quru hissə qiyməti 1-dir.
C nöqtəsi doyğan qaz xəttindədir, əlavə isidilmə bu xəttin C-D hətti ilə göstərilən buxarın temperaturunu artırır.
Doyğan sıvı xəttinin sol tərəfindəki sahə.
Doyğan qaz xəttinin sağ tərəfindəki sahə.
Doyğan sıvı və doyğan qaz xəttleri arasında sıvı və qazların qarışığı olan sahə. Müxtəlif quru hissələrlə qarışık.
Doyğan sıvı və doyğan qaz xəttlərinin kəsişdiyi qaldırğan nöqtə. Kritik nöqtədə isidilənşmə entalpiyası sıfra bərabər olur, bu, suyun kritik nöqtədə və ondan sonra doğrudan buxara çevrildiyi deməkdir.
Sıvının əldə edə biləcəyi maksimum temperatur kritik nöqtəyə bərabərdir.
Temperatur 374.15oC, Təzyiq 221.2 bar, bu dəyərlərdən yuxarı olanlar süpramatik dəyərlərdir və Rankine Çevrilişinin effektivliyini artırmaqda istifadə olunur.
